WEB責任者 山形県上山市御井戸丁4番30号 佐々木 壽
山形のキノコを紹介しているページです。175種のキノコを食べている管理人が
HPを管理しています。毒キノコと似かよった食中毒の多いキノコの画像を見て食中毒を
防いでいただければ幸いです。
下図のように束生しているのと色が赤茶色で直ぐ見分けられます。 山形県では
赤ん坊と親しみを込めて呼ばれています。 生で噛んでみると苦みがないのも、
見分け方のポイントです
下図はニガクリタケです。猛毒なので注意が必要です。但し口に少し含んだだけで強烈に苦いので
食べる人は皆無ですね。噛んで味を確かめる方法は直ぐ唾と一緒に吐き出せば中毒になることは
ありません。