WEB責任者 山形県上山市御井戸丁4番30号 佐々木 壽
山形のキノコを紹介しているページです。175種のキノコを食べている管理人が
HPを管理しています。毒キノコと似かよった食中毒の多いキノコの画像を見て食中毒を
防いでいただければ幸いです。
木付け部を裂くと黒しみがあるのが特徴です。沢山収穫できるのでなんとかなりそうですが、
食べる事ができません。山形県で最も食中毒の多いキノコです。
ムキタケはツキヨタケと同じ場所に多産します。木づけを裂いてみると図のように
黒しみがありません。皮がむけるからムキタケと言いますがツキヨタケも皮がむける
ので混同しないようにして下さい。このようなキノコにヒラタケがあります(下図)。
木付を裂いてみると黒い染みがありません。イチョウ形が特徴のキノコです。